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Soho lança menu para clientes fitness

20/06/2014 14:58:00
Opção ideal para quem busca conceitos inovadores em gastronomia e ambiente, o restaurante Soho, no Pontão do Lago Sul, está com novidades. Além de um cardápio especial composto de receitas japonesas com toques gourmet e iguarias internacionais, com opções de saladas, massas, carnes, peixes e camarão, a casa acaba de lançar um menu fitness, composto de pratos com baixa calorias. Criado pelo nutricionista Leo Rocha em parceria com o sushiman do Soho, Edson Gonçalves, o cardápio conta com dez propostas para almoço e jantar, além de uma sobremesa. A ideia é eliminar o máximo possível de fritura, diminuir o valor calórico e agregar alimentos funcionais. Entre as sugestões está o salmão ao forno com azeite trufado e flor de sal. "O menu light possui várias opções de proteínas, aspargos, frutas, quinoa, edamame (vagem japonesa), além de um molho de soja importado e sem glutém", conta o chef. Mais informações: 3364-3979.

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