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O acarajé é a dica do chef Francisco Holanda do restaurante Bargaço.

Oct 16, 2009 5:03:00 PM

Francisco Holanda

Ele sugere a tradicional iguaria baiana como acompanhamento de um chope gelado, caipiroska ou caipirinha. Para entrar no clima baiano, o acarajé também pode ser servido com água de coco gelada. Para ele o quitute é uma ótima opção para entrada, ou até mesmo, prato principal.

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